Osteopathie ist eine ganzheitliche Methode. Diagnostik und Therapie werden an allen Organsystemen des Körpers vorgenommen, und zwar überwiegend mit den Händen des Osteopathen. Die Osteopathie ist eine der sanftesten Methoden in der Medizin.

Diese Behandlungsmethode wurde in den 1870`ger Jahren in den USA von dem amerikanischen Arzt Andrew Taylor Still entwickelt. Unter dem Eindruck des amerikanischen Bürgerkrieges und dem damit verbundenen persönlichen Leid suchte er nach alternativen Verfahren zur Schulmedizin. Sein Ziel bestand darin, dem Körper die Fähigkeit zur Selbsthilfe wiederzugeben, um vorhandene Krankheiten zu bewältigen. Mit Hilfe manualtherapeutischer Verfahren wollte er krankheitsbedingte Dysfunktionen aufspüren und beseitigen. Diese Diagnose- und Behandlungsmethode nannte Still „Osteopathie“.

Stills osteopathische Medizin wurde bald so erfolgreich, dass bis heute 20 Colleges für osteopathische Medizin allein in den USA entstanden, in denen Osteopathen ausgebildet werden. Im Laufe der Zeit wurden auf der Basis von Stills Philosophie ergänzend weitere osteopathische Techniken entwickelt, z.B. die Cranio-Sacral-Therapie, die Strain-Counterstrain-Technik, die alle äußerst erfolgreich in das Behandlungssystem der Osteopathie integriert sind. 

Die für das Osteopathie-Diplom erforderliche Prüfung hat Dr. Pennings 2001 nach vorhergehender Ausbildung am Philadelphia College of Osteopathic Medicine (PCOM) in Philadelphia (USA) erfolgreich abgelegt. Mit dem Diplom in Osteopathischer Medizin der DAAO (Deutsch-Amerikanische Akademie für Osteopathie DAAO e.V.) wurde ihm ein Ausbildungsgrad bescheinigt, der den Qualitätsanforderungen der AOA (American Osteopathic Association) für einen "Doctor of Osteopathy" entspricht.

Eine osteopathische Behandlung dauert grundsätzlich mindestens 15-20 Minuten, oft auch länger. Sie ist in der Regel eher angenehm und entspannend für den Patienten.